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    中超积分榜20192019:第五屆云南名特小吃暨民族飲食文化節下月在我市舉辦

    2019-05-17 16:18

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    本網訊(記者 姜永華)  記者剛剛從第五屆云南名特小吃暨民族飲食文化節新聞發布會上獲悉。由云南省餐飲與美食行業協會主辦,保山市餐飲與美食行業協會承辦,保山市商務局、保山市文化和旅游局以及云南省各州市商務局和云南省各州市餐飲與美食行業協會共同協辦的“第五屆云南名特小吃暨民族飲食文化節”將于6月7日早上9:30在充滿深厚歷史文化底蘊的邊境城市保山開幕。

    屆時將會有來自全省各州市、省外、緬甸、越南、泰國餐飲企業將匯聚一堂,通過現場制作,品鑒極富地方特色的美食和小吃,為四方來賓獻上一場視覺和味覺上的盛宴,走過路過千萬別錯過啦!

    云南名特小吃暨民族飲食文化節是旨在推介云南美食、傳播餐飲文化、體驗特色旅游、提升云南名特小吃及民族飲食文化吸引力和美譽度的活動之一,此前四屆已分別在麗江、昆明、版納、臨滄成功舉辦。

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    此次在保山舉辦小吃節的主題為“舌尖上的云南味道 文化保山美食之旅”,活動期間將開展云南名特小吃展,云南省餐飲業成就展、云南餐飲文化非遺展、文化保山的美食之旅展,組織烹飪“最大火瓢牛肉菜”,申報上海大世界基尼斯紀錄,《文化保山的美食之旅》征文集出版發行座談會,以及云南省第五屆名特小吃暨飲食文化節頒獎等活動。

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    據了解,本屆小吃節中,主辦方采取“集中辦會”的方式,統一在保山市義烏商貿城北側義烏大道進行布展,同時,保山傳統的端陽花市也在此舉辦。小吃美食,花卉藥草,相得益彰。

    本屆“小吃節”展會共設置展位220余個,分別為:云南名特小吃展區,中華名特小吃展區,省外、國際美食展區,云南餐飲非遺展區,保山特色美食展區,保山市到國外開展替代種植業務企業展區,中國滇菜研發中心特色美食綜合展區。

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    保山市根據五縣(區、市)不同地域的食材特點和飲食習俗,將集中推介代表保山特色的飲食文化展,其中包括隆陽區的山水田園飲食文化;騰沖市的僑鄉飲食文化;施甸縣的契丹飲食文化;昌寧縣的茶鄉飲食文化和龍陵縣的雨屏飲食文化。屆時,中外來賓和四方游客不僅能在本屆小吃節中感受保山“山水田園城市、歷史文化名城、開放創新之城”的現代化大城市發展風貌,還能一飽口福,盡享各地美食帶來的舌尖暢快。

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    責任編輯:錢秀英 編輯:李美蘭

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